Wellington 'o jautienos kepsnys - prabangiai skambantis ir prabangiai atrodantis kepsnys, kurį pasigaminti visai nesunku. Tačiau šventinio stalo puošmena garantuota, nepriklausomai nuo to ar tai šventiniai savaitgalio šeimos pietūs, ar kitokia proga. Nors išoriškai atrodo lyg pyragas, visgi tai - jautienos kepsnys, todėl pats svarbiausias ingredientas - gera brandinta jautienos išpjova. Pirkdami jautienos išpjovą - netaupykite. Ji turi būti arti tobulumo. Taigi, norint pasigaminti šį kepsnį, reikės (8 suaugusiems žmonėms): apie 650 g jautienos išpjovos, geriausia naudoti vidurinę vienodo storio dalį (plonėjančius galus nupjauti) 2 valg. š. aliejaus apie 1 val. š. Dijon garstyčių (be grūdelių) druskos, pipirų pagal skonį 1 pakelio bemielės sluoksniuotos tešlos (geriausia, jei bus 1 lakštas arba galima 2 sujungti į vieną) 6-8 riekelės vytinto kumpio GRYBŲ ĮDARUI Apie 250-300 g. įvairių grybų (pievagrybiai, baravykai, voveraitės ar kt., arba jų mišinys) 2 dideli svogūnai 3 česnako
- Gauti nuorodą
- „Facebook“
- El. paštas
- Kitos programos