2010-03-31

L’Oréal Paris - Youth Code

kremas“Šiuolaikinės 30-metės moterys: visą laiką stengiasi atrodyti jaunos, tačiau jų oda neišvengiamai sensta. Jos pastebi skirtumus tarp šiuolaikinio gyvenimo ir odos, kurioje laikas palieka savo žymes – veide ryškėja nuovargio požymiai. Metai daro savo. Veido kontūrai praranda formą, raukšlės tampa vis labiau pastebimos, išryškėja tamsūs paakiai, o veido oda atrodo blanki, praradusi gaivumą. Moterys supranta, kad metams bėgant mažėja jų odos gebėjimas atsinaujinti.”

Ši citata tarsi parašyta apie mane. Kasdieninis blaškymasis po 100 km namai – darbas - namai, nuolatinis stresas darbe,  vykdant užduotis “nueik nežinia kur, atnešk nežinia ką” palieka savo pėdsakus. Ačiū genams, dar nereikia vaikyti raukšlių nuo veido, visgi jau pradėjau pastebėti nuovargio žymes veide.  Be to, pastaruosius metus naudojau tik vaistinėje specialiai gaminamus preparatus, kurie saugojo nuo spuogelių, tačiau tuo pačiu ir vargino odą.

Nesenai pasirodė “L’Oréal Paris” nauja priemonių serija “Youth Code” (dieninis ir paakių kremai bei koncentratas), kurią netrukus gavau dovanų. Kadangi sudėtyje neradau medžiagų, kurias man “draudžiama” tepti ant odos, nutariau išbandyti. Kvapas yra lengvas, gaivus ir neerzinantis, tepasi kremas lengvai, nėra riebumo jausmo, pasitepus kremu gražiai pasidengia makiažas. Per kelias šių priemonių naudojimo dienas, neišlindo senosios “bėrimo” problemos, todėl drąsiai ir toliau bandysiu šalinti nuovargio požymius nuo veido šių priemonių pagalba.

2010-03-27

Vokiškas (Germano) šokoladinis tortas

Oi, kaip aš mėgstu daiktus su istorijom!!! O jei tai maistas ir susijęs su šokoladu, tai geriau negali būti!

Šį kartą vėl įsivėliau į daugiapakopį gaminimą. Viskas prasidėjo nuo vieno įrašo Facebook'e su nuoroda į man patinkantį Davit Lebovitz tinklapį. Vėliau http://www.alfa.lt/ aptikau štai tokią istoriją:

"1852 metais šokolado gamintojas anglas Samuelis Germanas sukūrė „Kepėjo Germano saldųjį šokoladą“. 1957 metais vienas Teksaso valstijos gyventojas atsiuntė S. Germanui šokoladinio torto receptą, kurio pagrindinė sudedamoji dalis buvo Germano sukurtasis šokoladas. Šis receptą paskelbė spaudoje ir tai padėjo pakelti šokolado pardavimą. Ilgainiui „German‘s chocolate cake“ („Germano šokoladinis pyragas“) pametė „s“ raidę ir liko tik „German chocolate cake“, o tai išvertus reiškia „Vokiškas šokoladinis pyragas“."

Be to, nusprendžiau šeimai pagaminti ką nors, kuo galėtume mėgautis užsidegę žvakutes Žemės valandos metu.

Taigi, norint pagaminti Vokišką šokoladinį tortą pagal David Lebovitz receptą, reikia tokių produktų:

Tešlai:DSC_6727

60 g tamsaus šokolado
60 g kartaus šokolado
6 v. š. vandens
240 g sviesto (kambario temperatūros)
1 ¼ puodelio + ¼ puodelio cukraus
4 didelių kiaušinių
2 puodelių miltų
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. sodos
½ a. š. druskos
1 puodelio pasukų (kambario temperatūros)
1 a. š. vanilės esencijos

Pertepimui:DSC_6731

1 puodelio riebios grietinėlės
1 puodelio cukraus
3 didelių kiaušinių tryniai
85 g sviesto
½ a. š. druskos
1 puodelio smulkintų pakepintų graikinių riešutų
1 1/3 puodelio pakepintų kokoso drožlių

Sirupui:

1 puodelio vandens
¾ puodelio cukraus
2 v. š. tamsaus romo

Torto aptepimui ir papuošimui:

240 g juodo šokolado
2 v. š. kukurūzų sirupo
45 g sviesto
1 puodelio riebios grietinėlės

* 1 puodelis=240 ml

1. Mikrobangų krosnelėje ištirpinau tešlai skirtą šokoladą su vandeniu ir gerai išmaišiau. Palikau atvėsti iki kambario temperatūros.

2. Kitame dubenyje 5 minutes plakiau sviestą su 1 ¼ puodelio cukraus, kol masė tapo puri. Įmaišiau ištirpintą šokoladą, maišant įmušiau po vieną visus tešlai skirtus kiaušinių trynius.

3. Sumaišiau miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską ir įmaišiau į kreminę sviesto masę.

4. Į tešlą įmaišiau pasukas, vanilės esenciją.

5. Kitame dubenyje išplakiau 4 kiaušinių baltymus su ¼ puodelio cukraus, iki purių putų.

6. Įmaišiau į tešlos masę trečdalį baltymų putų, vėliau- likusias baltymų putas. Nereikia maišyti labai smarkiai- tik tiek, kad nesimatytų putų juostų.

7. Tešlą padalinau į dvi 20 cm skersmens (gali būti ir didesnės) apvalias, kepimo popieriumi išklotas ir svietu išteptas, kepimo formas ir kepiau apie 50 min. 180 C laipsnių karštumo orkaitėje.

Iškeptus torto pagrindus reikia visiškai atvėsinti. O kol jie vėsta, pasigaminti pertepimą, sirupą ir glaistą.

Pertepimas:

1. Išplakiau 3 kiaušinių trynius su grietinėle ir cukrumi ir nuolatos maišydama kaitinau juos puode, kol sutirštėjo (turi nenubėgti nuo šaukšto).

2. Į kitą dubenį sudėjau sviestą, druską, pakepintus riešutus ir kokoso drožles, užpyliau karštu kremus ir išmaišiau, kad ištirptų sviestas.

3. Palikau atvėsti. Atvėsęs pertepimas turi sutirštėti.

Sirupas:

Nedideliam puode užvirinau vandenį, supyliau cukrų ir kaitinau, kol cukrus ištirpo. Supyliau romą ir palikau atvėsti.

Torto aptepimui ir papuošimui:

1. Į dubenį sudėjau 240 g susmulkinto šokolado, 45 g sviesti ir šaukštelį kukurūzų krakmolo (nes neturėjau sirupo).

2. Užkaitinau grietinėlę beveik iki virimo ir užpyliau ant šokolado, truputį palaukiau, gerai išmaišiau ir palikau atvėsti.

Torto gamyba:

1. Kiekvieną torto pagrindą perpjoviau pusiau horizontaliai.

2. Padėjau pirmą torto sluoksnį ant padėklo, apšlakščiau ketvirtadaliu sirupo ir aptepiau ketvirtadaliu pertepimo masės. Taip padariau ir su kitais trim sluoksniais.

3. Šokoladiniu glaistu aptepiau torto šonus ir papuošiau torto viršų.

Šokoladiškesnio torto nesu valgiusi! Tiek daug šokolado, grietinėlės ir sviesto, dar niekada nenaudojau!

Pastabos:

- kitą kartą kepčiau gerokai didesnio skersmens kepimo formoje ir daryčiau plonesnį tortą - 2 arba 3 sluoksnių.

- jei šokoladas saldus, reikia naudoti daug mažiau cukraus.

2010-03-24

Žemės valanda 2010

Žvakučių šviesa, deglai, laužai ar žvaigždžių stebėjimas - tai galėtų dovanoti žemei ramybės valandą....

2010 m. kovo 27 d., 20.30 val. visame pasaulyje žmonės išjungs šviesą valandai ir suteiks planetai 60 minučių atokvėpio.

Pasaulinės iniciatyvos „Žemės valanda“ tikslas – atkreipti viso pasaulio dėmesį ir išreikšti susirūpinimą dėl pragaištingų žmogaus veiklos padarinių gamtai.

Šiemet jau ketvirtą kartą organizuojamoje Žemės valandoje dalyvaus rekordinis skaičius - daugiau nei milijardas žmonių iš 115 pasaulio šalių. Iki Žemės valandos likus mažiau nei savaitei, šviesas užgesinti pasirengusios 20 galingiausių pasaulio valstybių ir 51 pasaulio sostinė, iš viso 2124 pasaulio miestai ir miesteliai.

Šiemet pasaulinės iniciatyvos „Žemės valanda“ žemėlapyje pirmą kartą atsirado Lietuva!

Daugiau informacijos www.zemesvalanda.lt .

2010-03-18

Pirmosios Nitro parodos

Praeitą savaitgalį dalyvavom pirmosiose parodose:
  1. 2010-03-13 CACIB "Lietuvos nugalėtojas'2010": Teisėjos Marina Kovalenko (Rusija) įvertinimas "perspektyvus";
  2. 2010-03-14 CACIB "Vilniaus taurė'2010": Teisėjo Manuel Borges (Portugalija) įvertinimas "l. perspektyvus", "geriausias mažylis".

Kas suvalgo laiką?

Visai pastaruoju metu apsileidau... Tik vienas įrašas šiemet! Ir kas suvalgo laiką? Jaučiuosi lyg voverė besisukanti rate ir tik po trupinėlį laiko skirianti įvairiems pomėgiams. Aišku didžiąją paros laiko dalį atiduodu darbui ir miegui. Kad ir kaip būtų apmaudu, trečias laiko valgytojas - kelionės "namai - darbas - namai". Galiausiai labai mažai laiko lieka vaikams. Kažkur dar guli aitvarai... O rankdarbiams, kulinarijai ir konditerijai lieka tik trupinukai, kuriuos paskutiniu metu suvalgo mūsų naujas augintinis : pasivaikščiojimai lauke, dresūra ir parodos. Kadangi labai mylime mūsų mažąjį augintinį, mano blog'e atsiras skiltis ir jam.

Pristatau: Trumpaplaukis triušinis/nykštukinis taksas Nitro (Nixon Black Bohemia).

Nitro gimė 2009-09-09 Čekijoje, netoli Prahos.
Būdamas lygiai dviejų mėnesių atvyko į Lietuvą. Tuo metu tesvėrė 1,3 kg.
Kai Nitro suėjo 4 mėn., pradėjom lankyti dresūros treniruotes ir sekasi mums visai neblogai. Žinoma, kaip tikras taksas, kartais elgiasi kaip jam atrodo tinkama, o ne kaip reikia šeimininkams.

2010-03-06

Ekonominis - prabangus dryžuotas pyragas (zebras)

Pavadinimas gavosi "clumsy", kaip mėgdavo sakyti mano anglų kalbos mokytoja mokykloje, arba gremėzdiškas, jei išvertus į lietuvių kalbą. Jau kelias savaites šeima reikalavo obuolių pyrago. Virtuvėje gulėjo maišas obuolių, tačiau mano turimi receptai man neįtiko. Norėjosi kažko naujo. Panaršiau internete ir akis užkliuvo už pyrago (o gal kekso) "Zebras". Obuolių pyrago teks dar palaukti.
Produktai, reikalingi kepiniui yra paprasti - tokie, kuriuos kasdien tikrai turime namie, todėl pyragą galima vadinti ekonominiu, tačiau vaizdas gaunasi visai prabangus. Skonis irgi nėra prastas. Man labiausiai tiktų vakarienei su pienu, tačiau drąsiai galima vaišinti ir svečius.

Pyragui reikės:
3 kiaušinių
1,5 stiklinės cukraus
2 pakelių vanilinio cukraus
1 pakelio (arba 2 arb. šaukštelių) kepimo miltelių
1 stiklinės vandens
1 stiklinės aliejaus
2 stiklinės miltų (+ 2 šaukštai)
3 šaukštai kakavos
  1. kiaušinius plakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kol gausis balta masė;
  2. plakant supilti kepimo miltelius, vandenį, aliejų ir 2 stiklines miltų;
  3. padalinti tešlą į dvi dalis;
  4. į vieną tešlos dalį įmaišyti 2 šaukštus miltų, į kitą- 3 šaukštus kakavos;
  5. kepimo formą ištepti svietu ir sudrėkinti vandeniu;
  6. į kepimo formos vidurį pakaitom pilti po 1 šaukštą skirtingos spalvos tešlos;
  7. kepti apie 180 C laipsnių karštumo orkaitėje apie 1 val.
Skanaus!