Užaugo turguje cukinijos. :) Reikia kept blynus. Mes kepame saldžius.
1 didelė iš lietuviško daržo cukinija
2-3 kiaušiniai
4-5 v. š. cukraus
2 v. š. grietinės
žiupsnelis druskos
miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo
aliejaus kepimui
Iš šio kiekio gaunasi labai daug blynų. Normaliai užtektų pusės produktų.
Reikia išimti iš cukinijos sėklas, ją nuskusti ir sutarkuoti burokine tarka. Jei cukinija labai jauna ir turi daug sulčių - jas reikėtų išpilti. Į sutarkuotas cukinijas reikia sudėti kitus produktus ir kepti blynus keptuvėje. Aš kepu ant didesnės ugnies, kad nereikėtų ilgai stovėti prie viryklės- blynai greitai iškepa.
Skanaus!
Komentarai