Ananasų pyragėliai

 


Net nežinau kaip šį kepinį pavadinti - keksiukai tartalečių formelėse ananasų gniaužtuose :) Super lengvas ir greitas kepinys prie arbatos ar kavos. Tereikia turėti konservuotų ananaso žiedų skardinę nenumatytiems atvejams, kitus produktus turbūt rasite kiekvienas savo šaldytuve, ir šiuos pyragėlius galėsite iškepti per šiek tiek daugiau nei pusvalandį.

Jums reikės:

2 kiaušinių
100 g cukraus
125 g jogurto (ananasų, citrinų ar vanilės skonio)
60 ml aliejaus
1 a. š. kepimo miltelių
1/2 a.š. maistinės sodos
170 g miltų
50 g kukurūzų krakmolo
šiek tike tarkuotos citrinos žievelės arba citrinos esencijos (nebūtinai)
konservuotų ananaso žiedų 

  1. Išplakite kiaušinius ir plakant po truputį supilkite cukrų.
  2. Supilkite jogurtą, aliejų, kepimo miltelius, sodą, išplakite.
  3. Supilkite miltus, krakmolą, citrinos žievelę ar citrinos esenciją ir viską išmaišykite.
  4. Paskirstykite tešlą į riebalais išteptas ir miltais apibarstytas tartalečių formeles - maždaug po 3/4 formelės aukščio, paliekant vietos, kad dar tilptų ananaso žiedas. Priklausomai nuo formelių dydžio, reikės nuo 6 iki 12 formelių.
  5. Jei ananaso žiedai labai stori, galima juos pjauti pusiau, kad būtų plonesni. Ant formelėse esančios tešlos dėkite po ananaso žiedą.

Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje (be vėjalio) apie 25 minutes. 

Rekomenduojama palaukite kol atvės, prieš išimant, bet pas mane labai lengvai išsiėmė, todėl niekas nelaukė kol atvės :D

Skanaus!

Komentarai