2009-07-28

Agurkų ir krevečių užkandėlė


Dar vienas patiekaliukas, kurį galima pasigaminti per kelias minutes:
agurkai
krevetės
1 a.š. krakmolo
druskos
citrinos sulčių
aliejaus kepimui (rytietiškiems patiekalams naudoju sezamo sėklų aliejų)

Aš gaminau iš 5 vidutinio dydžio agurkų ir 200 g virtų, išlukštentų krevečių

Jei krevetės su kiautais, jas reikia išvalyti.
Agurkus nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Reikia įkaitinti keptuvę (geriau gaubtą, skirtą gaminti rytietiškus patiekalus, bet tiks bet kokia), įpilti aliejų. Kai aliejus pradeda garuoti, sudėti krevetes. Jei krevetės šviežios, pakepti kelias minutes, jei šaldytos - užteks ir minutės ant didelės ugnies.
Sudėti agurkus, sumažinti ugnį, maišant pasūdyti, suberti krakmolą (jei keptuvėje mažai skysčio, krakmolą galima ištirpinti mažame kiekyje vandens ar sultinio). Padidinti ugnį, patiekalą užkaitinti ir išjungti. Ši kepimo dalis trunka irgi 1-2 min.
Apšlakstyti citrinos sultimis, išmaišyti ir galima valgyti.

Skanaus!

Komentarų nėra: